Kiedy warto sięgnąć po sok z kiszonej kapusty?

Kiedy warto sięgnąć po sok z kiszonej kapusty?

On

Kiszona kapusta to bogate źródło witaminy C i naturalnych probiotyków. Sok z tego warzywa korzystnie wpływa na układ pokarmowy oraz odpornościowy. Usuwa z organizmu toksyny, bakterie, grzyby i pasożyty. Włączenie do swojej diety tego napoju pomoże zrzucić zbędne kilogramy, poprzez przyspieszenie przemiany materii. Dlaczego jeszcze warto pić sok z kiszonej kapusty?

Właściwości i zastosowanie napoju z kapusty

Swoje prozdrowotne właściwości kiszona kapusta zawdzięcza procesowi fermentacji. Wówczas powstaje kwas mlekowy, będący naturalnym probiotykiem. Korzystnie on wpływa na florę bakteryjną w jelitach. Eliminuje pasożyty i grzyby, wzmacnia procesy trawienne. Sok z kiszonej kapusty to dobre rozwiązanie na kłopoty żołądkowe, w tym zaparcia. Oprócz kwasu mlekowego sok posiada wiele cennych witamin i minerałów. Najważniejsze z nich to: witaminy A, C, E, K oraz potas, magnez, żelazo, fosfor i wapń. Substancje te w naturalny sposób podnoszą odporność organizmu. Wpływają również na powolne starzenie, dzięki zwalczaniu wolnych rodników. Właściwości soku z tej popularnej kiszonki obejmują profilaktykę groźnych schorzeń, m.in. nowotworów, miażdżycy czy choroby niedokrwiennej serca.

Kiedy stosować sok z kapusty?

Sok jest bogatym źródłem składników odżywczych, mineralnych i witamin, a przy tym posiada niewiele kalorii. Dzięki temu można z powodzeniem stosować go w diecie odchudzającej. Ze względu na szereg właściwości na układ pokarmowy, sok z kiszonej kapusty jest polecany przy zatruciu alkoholowym. W krótkim czasie dostarcza organizmowi niezbędnych substancji, a dodatkowo regeneruje wątrobę i florę bakteryjną. W niewielkich ilościach sok z kapusty pomaga na chorobę wrzodową żołądka, gdyż neutralizuje kwasy trawienne.

Spożywanie soku z kapusty wzmacnia serce i naczynia krwionośne. Dzięki zawartości luteiny wpływa też korzystnie na wzrok, chroniąc przed rozwojem zaćmy. Napój można pić codziennie, ale w niewielkich ilościach, około pół szklanki. W nadmiarze sok z kapusty może powodować problemy żołądkowe. Codzienne picie napoju jest polecane szczególnie w chłodnych miesiącach, w celu ochrony odporności przed wirusami i przeziębieniem.

Sok z kapusty to świetny sposób na poprawę zdrowia i odporności jesienią i zimą. Dzięki swojej niskiej kaloryczności sprzyja odchudzaniu. Kompleksowo ochrania układ pokarmowy i krwionośny, zapobiegając jednocześnie groźnym chorobom. Napój z kiszonej kapusty to smaczny i zdrowy produkt, który warto regularnie stosować.

Liść - timolina - pl.freepik.com
Zdrowy sok z kiszonej kapusty

Zdrowy sok z kiszonej kapusty

On

Sok z kiszonej kapusty posiada bardzo dużo korzystnych dla zdrowia właściwości. Wszystko za sprawą procesu fermentacji, któremu poddaje się białą kapustę po wcześniejszym jej zasoleniu. Biorą w tym udział bakterie Leuconostoci oraz Pediococcus. Opisywany napój to bogate źródło antyoksydantów, a także witamin i minerałów, wykazuje także właściwości grzybobójcze oraz bakteriobójcze. Wykazuje pozytywny wpływ na działanie całego organizmu.

Właściwości zdrowotne

Sok z kiszonej kapusty to doskonałe źródło witaminy B1, B2, B3, B6, a także K, E i C. Jest to napój bogaty także w witaminę U wykazującą działanie antyzapalne. Co więcej, witamina ta przyspiesza także gojenie się ran i wspomaga trawienie oraz pracę całego układu pokarmowego – wpływa na zwiększenie lub zmniejszenie się ilości soków trawiennych w zależności od zapotrzebowania organizmu. Sok z kiszonej kapusty jest także dobrym źródłem beta-karotenu, błonnika, żelaza, jodu, magnezu, siarki, fitoncydów oraz wapnia. Dzięki zawartości luteiny oraz zeoksantyny opisywany sok wpływa pozytywnie na poprawe wzroku, a także chroni soczewkę oka, co z kolei opóźnia rozwój zaćmy. Regularne spożywanie opisywanego napoju zapobiega powstawaniu oraz rozwijaniu się chorób wrzodowych oraz nowotworowych. Co więcej, sok z kiszonej kapusty doskonale oczyszcza organizm, a spożywanie go pomaga także w regulowaniu temperatury. Jeżeli jest podwyższona, po wypiciu soku temperatura obniży się, natomiast jeśli obniżona – przeciwnie. Warto wspomnieć też o naturalnych antybiotykach, które zawiera opisywany sok zwane bakteriocynami, które są pomocne przy bólach stawów, bezsenności, a także przy dolegliwościach związanych z układem pokarmowym.

Sto procent zdrowia

Opisywany sok z kiszonej kapusty pomaga także chronić wątrobę oraz ma leczniczy wpływ na śledzionę, żylaki odbytu, pęcherzyk żółciowy. Jest przydatny także dla osób zmagających się z reumatyzmem oraz miażdżycą, chorobami pasożytniczymi oraz chorobą wrzodową. Z dobrodziejstw soku mogą korzystać także osoby borykające się z tarczycą, cukrzycą, dną moczanową oraz refluksem żołądkowo-przełykowym. Sok z kiszonej kapusty wzmacnia serce i ścianki naczyń krwionośnych, wspomaga też regenerację po zatruciach alkoholowych oraz pokarmowych. Produkt wzmaga także działanie kuracji antybiotykowych. Warto wspomnieć, iż opisywany sok jest także niezbędnym preparatem dla osób, którym zależy na zrzuceniu zbędnych kilogramów nie tylko ze względu na wspomaganie procesów związanych z przemianą materii, ale także przez niską wartość kaloryczną i dużej zawartości błonnika zapewniającego przez bardzo długi czas uczucie sytości.

Liść zdjęcie utworzone przez timolina - pl.freepik.com
Sok z kiszonej kapusty

Sok z kiszonej kapusty

On

Sok z kiszonej kapusty wyróżnia się działaniem odchudzającym, co ma dużo wspólnego z pracą całego organizmu, a w szczególności układu pokarmowego. Dzięki regularnemu spożywaniu tego napoju można z powodzeniem zmniejszyć ilość tkanki tłuszczowej, zrzucić nadmiar kilogramów oraz oczyścić organizm z toksyn. Co więcej, sok z kiszonej kapusty pomaga utrzymywać prawidłowe pH organizmu, wykazuje delikatne działanie przeczyszczające i obniża poziom złego cholesterolu we krwi. Ma niezbyt wiele kalorii oraz sporo błonnika pokarmowego, dlatego też odchudzając jednocześnie zapewnia uczucie sytości.

Jak stosować sok z kiszonej kapusty?

Najlepiej na czczo oraz po kolacji – wówczas działanie odżywczego napoju będzie najbardziej intensywne. Zaleca się stosowanie soku trzy lub cztery razy dziennie w dawce po 100 – 200 ml, można także stosować napój od czasu do czasu w celach profilaktycznych – opóźnia to procesy związane ze starzeniem oraz przeciwdziała wielu chorobom. Warto wiedzieć, że w aptekach oraz sklepach ze zdrową żywnością można dostać też sok z kiszonej kapusty w liofilizowanej formie – w postaci tabletek lub proszku, który może być stosowany jako suplement diety.

Przeciwwskazania

Pomimo wielu wartości odżywczych, które niewątpliwie wykazuje sok z kiszonej kapusty, nie wszyscy powinni spożywać go szklankami bez konsultacji z lekarzem. Należy ograniczyć jego ilość szczególnie w przypadku osób ze schorzeniami żołądka, nerek i nadciśnieniem tętniczym. Również osoby z zespołem jelita drażliwego powinny wyeliminować ten rodzaj soku z diety, ponieważ może to powodować u nich bolesne wzdęcia, biegunki, a także uciążliwe gazy i bóle brzucha.

Wskazania

Istnieją także schorzenia, na które sok z kiszonej kapusty z www.bee.pl działa leczniczo. Są to między innymi takie choroby, jak tarczyca, cukrzyca, refluks żołądkowo-przełykowy, napój ten jest pomocny także w przypadku zatruć alkoholowych oraz pokarmowych, pomaga usuwać toksyczne substancje z organizmu, wykazuje działanie wzmacniające serce oraz ścianki naczyń krwionośnych oraz może być stosowany jako dodatkowy probiotyk w trakcie kuracji antybiotykowej. Co więcej, sok z kiszonej kapusty sprzyja wchłanianiu żelaza, które jest odpowiedzialne za współtworzenie czerwonych krwinek, co z kolei wpływa bezpośrednio na odporność organizmu. Opisywany napój jest też bakteriobójczy oraz grzybobójczy, poprawia wzrok, chroni soczewkę oka oraz opóźnia rozwijanie się zaćmy. Jest także szczególnie polecany osobom, które mają niedobory witamin B1, B2, B3, B6, K, E, C oraz U, która odpowiada na normalizowanie soków żołądkowych – zwiększa lub zmniejsza ich ilość w zależności od zapotrzebowania organizmu.

Zdjęcie utworzone przez timolina - pl.freepik.com